„Fisch & Meeresfrüchte“
Genießen Sie bei uns im Februar traditionelle und kreative Gerichte rund um frische Fische & Meeresfrüchte.
Sie können bei uns das Schlemmermenü oder auch a la carte wählen.
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung. Bon Appetit!
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Schlemmermenü
„Fisch & Meeresfrüchte“
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Der Flusskrebs
Ausgelöste, marinierte Flusskrebsschwänze
mit einem Hauch von Ingwer und Orange
B D G
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Klare Zitronengrassuppe
mit Gemüsestreifen und Jakobs-Muschel
L O R
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Garnelen Pil Pil
Garnelen in Olivenöl gegart, mit einem Hauch von Knoblauch,
Kräutern und Chili, dazu Knoblauchbrot
A B G L O
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Zitronen – Sorbet
G O
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Fisch & Meeresfrüchte Variation
ab 2 Personen
Fischfilet, Meeresfrüchte, Muscheln und Garnelen auf Strozzapreti,
mit frischen Kräutern, Jungzwiebeln und einem Hauch von Knoblauch
A B C D G L O R
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Karamell-Mousse Törtchen
mit mariniertem Mango-Ragout
A C G H
pro Person 74,90
Weinbegleitung
pro Person 36,00
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Gedeck Premium
Tisch geschmackvoll gedeckt, Stoffserviette, Aufstriche und selbstgemachtes Brot und Gebäck,
ein Gruß aus der Küche vor Ihrer Vorspeise // pro Person € 3,90
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