„Leichte Sommergerichte“
Genießen Sie bei uns im Juli leichte & köstliche Gerichte
zubereitet mit der Ernte aus unserem eigenen Bio-Garten.
Sie können bei uns das Schlemmermenü oder auch a la carte wählen.
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung. Bon Appetit!
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Schlemmermenü
„Leichte Sommergerichte“
ab 03. Juli
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Tomaten-Vielfalt
Mozzarella-Perlen mit Basilikumcreme und Balsam-Olivenöl-Dressing
mit verschiedenen Tomatensorten aus unserem BIO-Garten
G M
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Klare Zitronengras-Ingwersuppe
mit Garnelenstücken
B L
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Eierschwammelrisotto
Risotto mit frischen Eierschwammerln, Jungzwiebeln,
frischen Kräutern und gereiftem Parmesan
A G L O
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Himbeer Sorbet
mit Himbeergeist
G O
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Gegrillte Filet-Medaillons
vom Vulkanlandschwein
an tomatisiertem Paprika-Zucchini-Ragout,
dazu Kartoffel-Gratin-Törtchen
A G L O
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Erfrischendes Joghurt-Mousse
mit Melone an Früchtespiegel
A C G
pro Person 73,90
Weinbegleitung
pro Person 36,00